野菜みらい計画

レシピ

パニーニ(チーズとパプリカの相性抜群、イタリアンサンドイッチ)

材料(2人前)

  • バゲット(ハード系がおすすめ)1本
  • ルッコラ     適量
  • 生ハム      4枚
  • スライスチーズ  1枚
  • リュテニッツァ  適量

作り方

  • 1

    バケットをお好みの長さに切り、横からナイフを入れてスライスする。

  • 2

    下半分のパンにルッコラ、生ハム、チーズの順にのせ、さらにリュテニッツァをのせて、上半分のパンではさむ。

  • 3

    お好みでレタス、ベビーリーフやトマトを加えてもよい。

ワンポイント

食べる前にオーブントースターで温めて、チーズをトロけさせても美味しい。