豆のパスタ
材料（2人前）
- スパゲティ1.4 mm 180～200g
- 蒸し豆ミックス（市販） 80g
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ１
- リュテニッツァ 50~60g
- トマトケチャップ 小さじ1
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 1
2Ｌのお湯に20g（小さじ4）の塩（分量外；パスタの1%）入れてパスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいれて香りを移し、にんにくを取り出す。
- 3
パスタの包装の表示より1分程早くザルにあげてお湯をきる。
- 4
②に豆とパスタを入れオイルを均等に絡め、さらにリュテニッツァとトマトケチャップを入れて絡める。
- 5
好みで塩・胡椒を加える。
ワンポイント
パプリカの甘みたっぷりのパスタ
