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パプリカソルトは遊佐町（ゆざまち）沖から汲んだ海水と遊佐町産パプリカの皮と種で作った塩です。
リュテニッツァ（パプリカ主役の野菜ペースト）製造工程で、残って使わなかったパプリカの種と皮を活用したアップサイクル商品です。
鳥海山からの湧き水が溶け込んだミネラルいっぱいの海水とパプリカの風味がしみ込んだ美しい塩をお楽しみください。